HTTP3 benutzt QUIC, was eine alternative zu TCP sein soll. Ein Grund dafür, warum QUIC aber nicht ein eigenständiges Protokoll neben TCP und UDP ist, so wie es an besten ins Schichtenmodell passen würde, ist wohl dass einige Firewalls alles blockieren was nicht TCP oder UDP ist, denn das kennen die nicht und es ist ja überhaupt nicht vorstellbar, dass irgendwann etwas anderes verwendet wird.