• EunieIsTheBus@feddit.de
    link
    fedilink
    Deutsch
    arrow-up
    0
    ·
    edit-2
    9 months ago

    Also wenn du das tatsächlich wie Tee aufgießt (also in einem Beutel) und den Beutel samt Inhalt entfernst, wird das vermutlich gar nicht mal so scharf sein. Das Capsaicin, was Paprika so scharf macht, ist nahezu unlöslich in Wasser. (Darum bringt Wasser trinken nichts gegen die Schärfe)

    Nachtrag: Laut wikipedia ist Capsaicin zumindest in Chloroform leicht löslich. Also wenn dein Zuhausi das nächste mal mit dem scharfen Essen kämpft, halte ihm einen Lappen getränkt mit Chloroform vor die Atemwege. Ich garantiere, dass er in Sekunden nicht mehr über die Schärfe klagt.

    • trollercoaster@feddit.de
      link
      fedilink
      Deutsch
      arrow-up
      0
      ·
      9 months ago

      Also wenn du das tatsächlich wie Tee aufgießt (also in einem Beutel) und den Beutel samt Inhalt entfernst, wird das vermutlich gar nicht mal so scharf sein. Das Capsaicin, was Paprika so scharf macht, ist nahezu unlöslich in Wasser.

      Deshalb trinke ich meinen Tee mit Milch.

    • federalreverse-old@feddit.deOP
      link
      fedilink
      Deutsch
      arrow-up
      0
      ·
      9 months ago

      Ich habe das ausprobiert und es wird durchaus scharf, auch wenn sich das Capsaicin vielleicht nicht löst sondern oben drauf schwimmt (?). (Von einem Teebeutel war nie die Rede.)

      Aber das ist sehr guter Tipp mit dem Chloroform, das hat man ja sowieso immer im Haus.

    • Guenther_Amanita@feddit.de
      link
      fedilink
      Deutsch
      arrow-up
      0
      ·
      edit-2
      9 months ago

      Weeell ackchyually (Sorry, Chemikerschlauscheißerei)

      halte ihm einen Lappen getränkt mit Chloroform vor die Atemwege. Ich garantiere, dass er in Sekunden nicht mehr über die Schärfe klagt.

      Chloroform braucht mehrere Minuten, bis es dich benommen oder ohnmächtig macht. Zusätzlich ist es vermutlich krebserregend und auch sonst nicht sonderlich gesund.

      4/10, würde ich eher nicht machen.

      Fun Fact: wenn du’s trotzdem machen willst, kannst du einfach Aceton/ Isopropanol (Reinigungsmittel) und Chlorbleiche mischen, das über Nacht stehen lassen und am nächsten Tag dein Chloroform abschöpfen, da es schwerer als Wasser und unlöslich ist.

      https://www.youtube.com/watch?v=j-PrAczOGb0

        • Guenther_Amanita@feddit.de
          link
          fedilink
          Deutsch
          arrow-up
          0
          ·
          edit-2
          9 months ago

          (Gelöscht)

          Hab gerade gesehen, dass mein vorheriger Kommentar von den Mods gelöscht wurde. Hab meine Antwort lieber mal zurückgezogen, damit niemand auf blöde Ideen kommt. Danke für den Hinweis!

    • sverit@feddit.de
      link
      fedilink
      Deutsch
      arrow-up
      0
      ·
      9 months ago

      Das Capsaizin muss auch gar nicht löslich im Wasser sein. Öl ist auch nicht löslich in Wasser, kann durch heißes Wasser aber durchaus ausgespült werden.