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Cake day: June 27th, 2024

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  • Guck Mal hin, Herr von Muelltonne hat schicken Breitschwert aber am Pferd hat er gespart und muss jetzt Bahn fahren 🤣

    Ernsthaft: ich glaube, dass davon ausgegangen wird, dass bald andere Verkehrsbetriebe nachziehen und dass es dann bundesweit einen Waffenverbot in Zugen gibt. Natürlich, schadet es dem Bahnverkehr und ÖPNV, der eine flexible und inklusive Reisealternative zum Auto bieten sollte. Die Waffendefinition ist inzwischen auch so eng, dass man gar nicht über Breitschwerte diskutieren muss. Es sind auch viele Taschenmesser betroffen, so dass man mit der Bahn eigentlich dann gar nicht zum Wandern, Campen oder zum Pilze sammeln fahren darf.




  • Gibt es eigentlich pflanzliche Alternativen wie Agavendicksaft, Ahornsirup oder Reishonig, nur regional? Mir ist keine bekannt.

    In Rheinland hat Zuckerrübensirup eine Tradition. Auch in Norddeutschland wird es oft verwendet um zum Beispiel Schwarzbrot herzustellen. In Rheinland kommt es in die Spitzkuchen vor. Da ist aber auch Honig dabei. Grafschafter Goldsaft ist das Markenprodukt aus Meckenheim und sie machen auch in der Region viel Marketing für Zuckerrübensirup. Goldsaft wird auch durchgängig bei Discountern im NRW-Prospekt als regionales Produkt beworben.

    Ansonsten bin ich aber auch verwundert wieso noch viele Menschen Honig kaufen. Zuckerrübensirup kostet die Hälfte von Discounter-Honig, ist rein, regional und schmeckt gut. Wem das auch noch zu teuer ist kann nach Bio-Reissirup greifen. Den gibt es z. Bsp. bei Penny für unter 2 Euro pro Kg. Zuckerrübensirup oder Reissirup haben bessere Kocheigenschaften als Honig und verbrennen nicht so schnell. Zuckerrübensirup hat auch besser Lagerfähigkeit und verklumpt nicht so schnell wie Honig.

    Abgesehen von Honigproduktion, sind Bienenvölker auch noch für die Landwirtschaft und insbesondere für Obstanbau wichtig. Durch den Einsatz von Pestiziden und das resultierende Aussterben von Insekten gibt es nicht genug Insekten um Pflanzen zu bestäuben. Die Landwirte bestellen dann einen Imker welcher seine Bienenvölker vorübergehend auf der Obstwiese abstellt damit die Obstbäume viele Früchte tragen.